Back to Group
Katja Uusimaa
3 months ago
Pellavaiset hapanjuurivohvelit

Paahdettu pellavarouhe antaa rapean pähkinäistä makua ja niitä voi lisätä sellaisenaan vaikka jogurttiin, rahkaan tai puuroon. Pellavarouhe on hyvä lisä myös erilaisiin taikinoihin, leipiin tai sämpylöihin, vohveleihin ja lettuihin, kääretorttuun jne. Ruoanlaitossakin paahdettua pellavarouhetta voi hyödyntää monin tavoin. Vain yksi ruokalusikallinen pellavarouhetta riittää päivittäisen omega-3-tarpeen tyydyttämiseen.  Lisäsin Valo24h paahdettua rouhittua pellavaa hapanjuurivohvelitaikinaan ja ne maistuivat hyviltä Makumarjan luomumansikkahillon ja kermavaahdon kera.

Pellavaiset hapanjuurivohvelit

100 g hapanjuurta
2 dl maitoa
2 dl vichyvettä
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl Valo24h paahdettua rouhittua pellavaa
1 rkl sokeria
1/2 tl suolaa
50 g voisulaa

Sekoita hapanjuuri, maito, vichyvesi, vehnäjauhot ja pellavarouhe. Lisää sokeri, suola ja voisula. Anna taikinan tekeytyä huoneenlämmössä muutama tunti tai jääkaapissa seuraavaan päivään. Paista vohveliraudalla ja tarjoa mansikkahillon ja kermavaahdon kera.

Article Comments
This article has no comments yet.