JOIN OUR NEWSLETTER

Subscribe to our monthly newsletter.
Korjuu-uutiskirje tammikuu 2021
UUTISKIRJE | TAMMIKUU 2021
Tammikuussa kokeilimme uusia reseptejä Korjuu-verkon tuotteilla!
Kuukauden resepti: Savukala Bánh Mì 

Kutsuimme Petran (Food By Twins) pieneen Joululäksiäisjuhlaan hänen Bangkokkiin muuttonsa kunniaksi. Minh loihti hienon reseptin "savukala bánh mì", jossa käytettiin Kotilomakassimme raaka-aineita, tilattavissa korjuu.comista esimerkiksi Postin kautta (lokerikkoon tai suoraan kotiin).

Käytetyt raaka-aineet:

- Savumuikku (Jarvi-Suomen Kalatuote)
- Patonki
- Salaatti, tomaatti, korianteri, hillosipulit, chili
- Majoneesi (ei pakollinen)

Valmistus: Paista kala pannulla keskilämmöllä kunnes palat ovat hieman rapeita. Lisää kaikki aineet patonkiin. Katso mallia videolta (Instagram)!
Oletko tutustunut uuteen sarjaamme Humans of Korjuu Network?

Tammikuussa esittelimme muutaman uuden mahtavan tuottajan, joiden tuotteita on ollut mukana ruokakasseissamme (Kotilomakassi, Joulukassi, and Hemmottelukassi) ja on myös uusimmassa Ystävänpäiväkassissa!

Esittelyssä:

Makumarja, Nordic Bee Co., Old Tea Shop, ja Taiga Chocolate.

Lue asiaan liittyen enemmän meidän Instagrammissa ja Facebookissa!
Merkittävä osa kaikesta tuotetusta ruoasta (33 - 50 %) menee hävikkiin, ja suuri osa tuhlauksesta tapahtuu kotitalouksissamme: suomalaiset kotitaloudet heittävät joka vuosi n. 120 - 160 miljoonaa kiloa roskikseen.  

Meidän on kehitettävä parempia strategioita hävikin ennalta ehkäisyyn sekä lopun hävikin uudelleen käyttöön. Voit tästä lukea minkälaiset yksinkertaiset tavat auttavat meitä paremman huomisen luomisessa!
Tutustu uusiin mielenkiintoisiin tuottajiin Korjuu-verkossa:

Paavolan KotijuustolaPaavolassa juustot ja jogurtit valmistetaan luonnollisesti, tuoreesta maidosta. Vastavalmiit juustot toimitetaan tilalta eteenpäin ruokapöytiin.

Puolen Hehtaarin Metsä Kaikki tuotteissa käytetty vilja tulee omalta luomutilalta ja kaikki tuotannon vaiheet tehdään itse ekologisen ruoantuotannon ehdoilla. 

Spices ChefSpices Chef on luomuelintarvikkeisiin erikoistunut yritys ja brändi. Spices Chefillä harjoittaa ympäristötietoisuutta vastuullisesti jokapäiväisessä toiminnassa. 

Little Garden - Little Garden tuo lehtivihannesten viljelyn lähelle kysyntää. Vantaan Myyrmäessä sijaitsevalla kerrosviljelmällä kasvaa voimakkaan makuisia versoja, yrttejä ja pikkusalaatteja.
Mitä tehdä tänä talvena? Oletpa jäämässä nautiskelemaan neljän seinän sisään tai lähtemässä seikkailemaan ulkoilmaan, meiltä löytyy lista ehdotuksia mitä tehdä turvallisesti vuoden kylmimpinä kuukausina.

Lista ehdotuksista (englanniksi):  Top 10 Winter Activities in Finland!


Tuottajaesittelyssä: Makumarja

Kuka: Jyrki Akkanen ja Mari Vihervuori-Akkanen
Sijainti: Elimäki, Kouvola


"Our farm has been settled by the Karelian immigrants Maire and Kauko Akkanen in 1956, and their son Jyrki has continued the farming since 1998, turning into organic production in 2010. The love for nature and interest in healthy ways of living have been the settings for the foundation of Makumarja."

Tutustu tuotteisiin heidän omilla kotisivuillaan tai korjuu.comissa!
Mietitkö mitä hankkia Ystävänpäivänä lahjaksi? Ei vielä hätää... Korjuu.com tarjoaa eettisen valinnan: ystävänpäiväherkkukassin. Laadukas, herkullinen syötävä kelpaa hyville, rakastamillesi ystävillesi!

Kassissa vastuullista lähi-, luomu- ja ehtaaruokaa:

Luomumansikkahilloa, chilihunajasinappia, tummaa puolukoin maustettua suklaata, maaseutuhunajaa ja kahvia tai teetä.

Noutopaikkoja:


- Old Tea Shop: Vilhonkatu 4, 00100 Helsinki

- Holmen Coffee: Pulttitie 16, 00880 Helsinki

- Demmers Teehaus: Annankatu 13, 00120 Helsinki

- Korjuu HQ: Henry Fordin katu 5 C, 00150 Helsinki - Pickup: 11/2 ja 12/2
Seuraa meitä sosiaalisessa mediassa, saat tietää enemmän mm. Ystävänpäiväkassista, artikkeleista ja haastatteluista! 
Facebook
Facebook
Instagram
Instagram
Website
Website
Liity Korjuuseen!
Copyright © 2021 Korjuu.com Oy, All rights reserved.
You are receiving this email because expressing interest in this theme.

Korjuu.com Oy
Henry Fordin katu 5 C
Helsinki 00150
Finland

Lisää meidät osoitekirjaasi






This email was sent to <<Email Address>>
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
Korjuu.com Oy · Henry Fordin katu 5 C · Helsinki 00150 · Finland

Email Marketing Powered by Mailchimp